(bws/tb)Brainola gewinnt den SOWI Fachpreis in Betriebswirtschaft
Innsbruck/Bezau. Gleich fünf Schüler:innen der HLT der Bezauer Wirtschaftsschulen (BWS) wurden bei den diesjährigen SoWi-Fachpreisen der Universität Innsbruck für ihre Diplomarbeiten ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand am Mittwoch, 30. September 2026, an der Universität Innsbruck statt.
Ella Marie Dür, Annika Steurer und Eva Madlener überzeugten mit ihrer Diplomarbeit „Brainola – Das Superfood Müsli“. Im Rahmen ihres Projekts entwickelten die drei Schüler:innen ein gesundes, zuckerfreies und nährstoffreiches gebackenes Müsli, das speziell auf die Bedürfnisse von Jugendlichen im Schulalltag ausgerichtet ist. Gemeinsam mit den Partnerbetrieben Mühle Rupp und der Schulkantine Cooking Ninja entstanden drei Sorten, die nach einer Testphase auch in der Schulkantine angeboten wurden. Betreut wurde die Diplomarbeit von Florian Moser und Raquel Alvarez Sanchez.
Ebenfalls ausgezeichnet wurden die HLT-Schüler:innen Lisa Fröwis und Elena Berlinger. Mit ihrer Diplomarbeit „Sig modern interpretiert – Ein Versuch, die Wälder Schokolade aus dem Dornröschenschlaf zu erwecken“ erreichten sie den dritten Platz. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht die Neuinterpretation der traditionellen Bregenzerwälder Spezialität Sig in Form einer gefüllten Schokoladenpraline. Dabei verbanden die Schüler:innen regionale Lebensmitteltradition und Produktentwicklung mit wirtschaftlichen und marketingrelevanten Fragestellungen. Betreut wurde die Diplomarbeit von Bernhard Alvarez Sanchez.
Die SoWi-Fachpreise werden gemeinsam von der Fakultät für Betriebswirtschaft und der Fakultät für Volkswirtschaft und Statistik der Universität Innsbruck vergeben. Prämiert werden die jeweils drei besten eingereichten schulischen Abschlussarbeiten in den beiden Fachbereichen. Die Auszeichnungen unterstreichen den hohen Stellenwert praxisnaher und wissenschaftlich fundierter Diplomarbeiten an den Bezauer Wirtschaftsschulen und zeigen, mit welchem Engagement die Schüler:innen ihre Ideen entwickeln und umsetzen.
„Die Auszeichnung der Universität Innsbruck ist besonders motivierend, weil damit bestätigt wird, dass unsere Jugend studierfähig ist und meine Kolleg:innen sehr gute Arbeit machen. Ehrlich? Ich bin schon sehr stolz auf alle Beteiligten“, sagt Direktor Mario Hammerer.